反季节蔬菜上涨 短期价格波动正常

  

  北京市农村科学院蔬菜研究中心研究员陈春秀表示,短期内蔬菜价格的起起伏伏均属正常现象,看待菜价的涨跌还需要一个长期的过程,目前各地的蔬菜供应平稳,未来蔬菜的涨幅会在合理范围内。

  反季节蔬菜价格上涨短期内价格波动属正常

  据报道:其实近影响蔬菜价格的因素有很多,除了天气因素,还有春节的临近,以及油价等等因素。那么目前,全国菜价究竟出现了怎样的变化,又会持续多久。

  上午十点,记者来到河北省张家口市张北县的融达农贸市场,这里有上百个摊位,各种新鲜蔬菜都能找到。但是买菜的顾客并不多,王大妈逛了好一会儿,只买了几个西红柿和一小颗白菜。王大妈:菜价都贵了。

  记者:“大概能贵多少钱?”

  王大妈:“反正黄瓜一斤贵两块多呢,西红柿也贵了不少,贵一块多。”

  菜贩张女士告诉记者,近这两天,蔬菜的进价都有所上涨。韭菜、蒜苔都涨,还有涮火锅那些菜都涨价。进价就上涨了,不是说我们想涨价就涨价了呀。而在河北邯郸市大的蔬菜批发市场——意蓝德蔬菜批发市场,记者发现,白菜、土豆等冬储菜价格变化不大,而黄瓜、青椒豆角、西红柿、茄子等反季节蔬菜价格出现了不同程度的上涨,幅度普遍在10%以上。

  记者:“豆角多少钱?”

  商贩:“豆角那几天1块多钱,现在3块多了,带叶菜都涨了。”

  记者:“莜麦多少钱?”

  商贩:“1块多2块。那几天也就几毛钱。这个菜多了就便宜少了就贵,现在天冷了蔬菜不好生长了。”

  究竟哪些原因推高了菜价?后期菜价走势是涨是跌?据邯郸市蔬菜办主任李志勇分析,天气转冷之后,大棚蔬菜和外调菜成为市场上的主角,价格自然有所上涨。像大棚菜的典型代表黄瓜,现在的批发价已经达到了每斤三块五。李志勇:“陆地菜大量的减少,如果在天气正常的情况下,维持这样缓步上升也就不错了,如果遇到灾害性天气会大幅度的上升,一直到春节前后不会下降。”据记者了解,近期,雾霾天、冷空气轮番上场,也使得运输成本随之增加。以冬瓜为例,目前北方销售的冬瓜基本上都来自河南、山东。这些冬瓜过季后,就该南方冬瓜登场了,路途越远,运费也就越高。蔬菜批发市场摊主:接下来是江苏的,江苏完了以后就是广东、海南的,就开始往南撤了,一直往南撤过去,那儿运费高,运费得加两毛钱。涨是肯定涨的,这个一没了,立码就得四五毛钱。

  记者采访时,不少蔬菜摊贩表示,春节临近,再加上天气变冷,菜价上涨,是正常现象,都在大家意料之内,而今年冬储菜的价格相对稳定,所以部分菜价上浮,对消费者的日常生活影响不大。另外,今年菜价只是相对前段时间涨了,相比去年同期,不仅没涨,反而跌了,其中一个很重要的因素就是油价跌了。记者在吉林长春的多家超市和菜市场采访时发现,不少经营者都表示,今年冬季的蔬菜由于运输成本降低的确比去年便宜了:菜商:油豆角和茄子比去年便宜一些,去年豆角同期一月份左右应该达到,今年油豆角就是10-15左右,因为油价降了,肯定在运输费上减低一些。

  北京市农村科学院蔬菜研究中心研究员陈春秀表示,短期内菜价的起起伏伏均属正常现象,看待菜价的涨跌还需要一个长期的过程,目前各地的蔬菜供应平稳,未来蔬菜的涨幅会在合理范围内。今年总的价格就是果菜类不是很高,还是叶菜类比较高,因为今年冬季不像往年那么低,产量比往年还是高一些,成熟的还好一些,从农民那批发都是两块多钱,到市场也就三块多钱,叶菜类的价格都到四五块钱,即便春节也不会很高,不像往年,还是比较稳定的。陈春秀同时提醒菜农,蔬菜不能长期储存,生长周期也比较短,目前应该顺价积极销售,另外价格波动很正常,菜农要适时应对,就要多了解市场,种植适销对路的产品。


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